Томатный соус к рыбе
Общее время: 10 мин.
Подготовка: 10 мин.
Подготовка: 10 мин.
Лёгкий
Количество порций
1
Ингредиенты
Томатный сок
400
г
Мука пшеничная
2
ст. л.
Масло сливочное 82,5%
2
ст. л.
Сахар
1
ч. л.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 505 г)
Белки 11 г
Жиры 42 г
Углеводы 54 г
Калорийность 640 ккал
Приготовление
1
В кастрюлю наливаем томатный сок, ставим на средний огонь и даем закипеть.
Смешиваем размягчённое сливочное масло с мукой до однородной массы. Добавляем сахар и соль.
Получившуюся смесь перекладываем в томатный сок, перемешиваем и снова доводим до кипения.
В кастрюлю наливаем томатный сок, ставим на средний огонь и даем закипеть.Смешиваем размягчённое сливочное масло с мукой до однородной массы. Добавляем сахар и соль.
Получившуюся смесь перекладываем в томатный сок, перемешиваем и снова доводим до кипения.
2
Готовый соус, при необходимости, процеживаем через сито и подаем к отварной или жареной рыбе.
Приятного аппетита!
Наверх