Флорентины с миндалём и шоколадом

Name: Флорентины с миндалём и шоколадом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 100 г Сахар; 40 г Мёд; 60 г Масло сливочное 82,5%; 75 г Сливки 20%; 200 г Миндальные лепестки; 60 г Миндаль молотый; 100 г Глазурь шоколадная

Общее время: 30 мин.
Подготовка: 10 мин.

Лёгкий

Количество порций 6

Ингредиенты

Сахар 100 г

Мёд 40 г

Масло сливочное 82,5% 60 г

Сливки 20% 75 г

Миндальные лепестки 200 г

Миндаль молотый 60 г

Глазурь шоколадная 100 г

Пищевая ценность

Одной порции (~ 106 г)

Белки 9,14 г

Жиры 39 г

Углеводы 40 г

Калорийность 553 ккал

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты.

В небольшую кастрюлю кладем сахар, мёд и сливочное масло, добавляем сливки и подогреваем на среднем огне. Доводим массу до кипения и варим примерно 5 минут.

Затем добавляем миндальные лепестки и молотый миндаль, хорошо перемешиваем до однородности.

С помощью двух чайных ложек выкладываем небольшое количество массы на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Разогреваем духовку до 180 °C (конвекция — 160 °C) и выпекаем около 15 минут, пока флорентины не станут золотистыми и карамельными.
Если во время выпекания печенье немного растеклось, аккуратно соберите его обратно ложками, пока оно ещё мягкое.

Готовые флорентины полностью остужаем.
Шоколадную глазурь необходимо растопить согласно инструкции на упаковке. С помощью кисточки наносим шоколад на нижнюю сторону каждого печенья, выкладываем на пергамент и даем полностью застыть.

Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные — эти флорентины станут настоящим украшением любого чаепития!

Приятного аппетита!

Творожно-яблочное печенье 40 мин. Лёгкий Сабле с фисташками и клюквой 1 ч. 30 мин. Лёгкий Ореховый пирог 50 мин. Лёгкий Сливовый пирог из газеты «Нью-Йорк Таймс» Рецепт рассчитан на форму 24-26 см в диаметре. 1 ч. Лёгкий Овсяное печенье с грецким орехом 20 мин. Лёгкий Торт "Эстерхази" Рецепт рассчитан на торт 18 см в диаметре 4 ч. Лёгкий Пирог с консервированными мандаринами Для формы диаметром 30х40 см 40 мин. Лёгкий Творожные рогалики 30 мин. Лёгкий

Наверх

Флорентины с миндалём и шоколадом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Одной порции (~ 106 г)

Приготовление

{toolsLeft_HB_Title#html}