Тёртый песочный пирог с вареньем

1 Приготовим необходимые ингредиенты.

2

3 Добавляем просеянную муку и замешиваем однородное тесто. Тесто должно получиться эластичным, плотным и не липнуть к рукам.

4 Делим тесто на две части, одна часть должна быть немного больше другой.

5 На стандартный противень, застеленный пергаментной бумагой, кладём больший кусок теста.

6 Аккуратно растягиваем его пальцами на всю длину противня.

7 Затем берём варенье, рекомендуем брать варенье с кислинкой, например смородину, и намазываем равномерно наше тесто.

8 Берём оставшийся кусок теста и натираем его равномерно поверх варенья на крупную тёрку. По желанию можно также добавить немного орехов.

9

Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут.

10

Приятного чаепития!