Печенье «Орешки со сгущёнкой»

1

 Взбиваем яйца с сахаром.

2 Добавляем растопленное сливочное масло, стакан муки, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

3 Порциями добавляем остальную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

4 Разогреваем орешницу (у нас электрическая).

5 Из теста формируем небольшие шарики.

6 В каждую выемку орешницы кладём по кусочку теста. Закрываем крышку и выпекаем половинки. Время выпечки зависит от вашей орешницы, у нас один заход занимал 3-4 минуты.

7 Таким образом выпекаем всё тесто.
Если получились где-то растёкшиеся края, то подравниваем их. Хорошо остужаем печенье.

8 Наполняем каждую половинку орешка сгущённым молоком. И складываем две половинки вместе. Дополнительно в каждое печенье (в одну половинку) можно положить по ореху. Подойдут грецкие орехи, арахис или миндаль. Но можно обойтись и без орехов.

9

Печенье можно есть сразу, но на следующий день орешки будут более мягкими. Выбор за вами.

Приятного аппетита!